Demostración gastronómica con productos Pescaviar

Siempre que tenemos la ocasión de recibir a nuestros distribuidores internacionales aprovechamos para mostrarles algunos ejemplos de platos y usos de nuestros productos. En esta ocasión, nuestro socio mexicano Hanseatik tuvo la ocasión de conocer y descubrir algunos de los platos más exquisitos elaborados por el prestigioso chef español Jesús Almagro en el Restaurante Piñera, como esta Vieira asada con su coral, puré de albedo de naranja, col china, bacon, anisado y cocktail pearls de limón y chili pepper.