Notre but est d’apporter à tous les foyers des produits qui apportent aux recettes un peu plus de couleur, de parfum et de goût. Nous vous invitons à découvrir notre gamme complète et ses usages multiples en cuisine. De plus, tous nos processus sont certifiés par ISO 9001, IFS, HACCP et BRC (Score: A).

Toute la saveur et la qualité au meilleur prix. Profitez de nos perles de poissons de hareng naturel, perles de saumon, perles d’esturgeon, ainsi que nos œufs de saumon, truite, lompe et capelan. Produits exquis et naturels pour apporter une touche sophistiquée à vos plats.

Un original et délicieux ingrédient inspiré de la technique avant-gardiste de la “sphérification”. Cette technique a été utilisée par les chefs les plus prestigieux au monde et, maintenant, Pescaviar a créé les délicieuses perles de saveurs, Fresh Pearls. Ces billes parfaites et homogènes inondent le palais de saveur intense et révèlent leur goût sucré/salé une fois en bouche. Elles ne contiennent aucun colorant, conservateur et arôme artificiels.

Extravagantes et polyvalentes, Fresh Pearls sont excellentes dans les cocktails, pour accentuer les entrées, viandes et poissons ou tout simplement comme décoration pour les desserts. Plusieurs parfums sont disponibles: Chli Piquant, Fraise, Citron & Citron Vert, Fruit de la Passion, Soya, Vinaigre balsamique de Modène et Huile d’Olive Vierge Extra. Fresh Pearls est un produit unique et surprenant qui bouleverse les produits traditionnels et ajoute une touche de glamour lors de vos célébrations!

Avec une base de fromage de haute qualité et une quantité élevée de poisson, les tartinables Chovas sont une excellente alternative aux pâtés. Facile à utiliser et légères, Chovas est un produit qui ne devrait pas manquer dans votre réfrigérateur puisqu´elles peuvent être dégustées rapidement et facilement tout au long de l’année.

Étaler sur du pain grillé à tout moment de la journée, mélanger avec de la crème pour obtenir une sauce pour les pâtes ou pour tartiner des craquelins, des sandwichs ou des croissants. Avec l´aide d´une poche à douille et notre tartinable Chovas, on peut préparer des canapés identiques à ceux préparés par les professionnels. Avec une bouteille de siphon, nous pouvons faire des mousses parfaites de poisson. Disponible en 6 parfums : crabe, homard, Noix de St. Jaques, rascasse du  nord, perles noires et saumon. Les tartinables Chovas sont tout simplement délicieuse.