Notre but est d’apporter à tous les foyers des produits qui apportent aux recettes un peu plus de couleur, de parfum et de goût. Nous vous invitons à découvrir notre gamme complète et ses usages multiples en cuisine. De plus, tous nos processus sont certifiés par ISO 9001, IFS, HACCP et BRC (Score: A).

Toute la saveur et la qualité au meilleur prix. Profitez de nos perles de poissons de hareng naturel, perles de saumon, perles d’esturgeon, ainsi que nos œufs de saumon, truite, lompe et capelan. Produits exquis et naturels pour apporter une touche sophistiquée à vos plats.

Un original et délicieux ingrédient inspiré de la technique avant-gardiste de la “sphérification”. Cette technique a été utilisée par les chefs les plus prestigieux au monde et, maintenant, Pescaviar a créé les délicieuses perles de saveurs, Fresh Pearls. Ces billes parfaites et homogènes inondent le palais de saveur intense et révèlent leur goût sucré/salé une fois en bouche. Elles ne contiennent aucun colorant, conservateur et arôme artificiels.

Extravagantes et polyvalentes, Fresh Pearls sont excellentes dans les cocktails, pour accentuer les entrées, viandes et poissons ou tout simplement comme décoration pour les desserts. Plusieurs parfums sont disponibles: Chli Piquant, Fraise, Citron & Citron Vert, Fruit de la Passion, Soya, Vinaigre balsamique de Modène et Huile d’Olive Vierge Extra. Fresh Pearls est un produit unique et surprenant qui bouleverse les produits traditionnels et ajoute une touche de glamour lors de vos célébrations!