Un original et délicieux ingrédient inspiré de la technique avant-gardiste de la “sphérification”. Cette technique a été utilisée par les chefs les plus prestigieux au monde et, maintenant, Pescaviar a créé les délicieuses perles de saveurs, Fresh Pearls. Ces billes parfaites et homogènes inondent le palais de saveur intense et révèlent leur goût sucré/salé une fois en bouche. Elles ne contiennent aucun colorant, conservateur et arôme artificiels.

Extravagantes et polyvalentes, Fresh Pearls sont excellentes dans les cocktails, pour accentuer les entrées, viandes et poissons ou tout simplement comme décoration pour les desserts. Plusieurs parfums sont disponibles: Chli Piquant, Fraise, Citron & Citron Vert, Fruit de la Passion, Soya, Vinaigre balsamique de Modène et Huile d’Olive Vierge Extra. Fresh Pearls est un produit unique et surprenant qui bouleverse les produits traditionnels et ajoute une touche de glamour lors de vos célébrations!