CRÈME DE POMME DE TERRE AVEC ARËNKHA MSC
Portions
4Personnes
Portions
4Personnes
Ingrédients
  • 2 Pommes de terre moyennes
  • 2dl de crème liquide
  • 4dl de consommé
  • 200gr de jambon ibérique
  • ½ boîte de 145 gr. d’Arënkha
  • Huile d’olive vierge extra
  • sel et poivre noir
Instructions
  1. Eplucher et couper les pommes de terre en petits dés. Dans une casserole, faire revenir l’oignon avec un filet d’huile, ajouter les pommes de terre, faire sauter et y ajouter le consommé tout de suite. Saler, poivrer.
  2. Quand les pommes de terre sont cuites (environ 15 minutes selon le type de pomme de terre) battre et tamiser en ajoutant la crème liquide. Laissez reposer.
  3. Dans une poêle très chaude, faire revenir le jambon en lamelles avec un peu d’huile.
  4. Servir la crème avec les lamelles de croustillant et d’Arënka par-dessus.