
Cocina | Perles de poisson |
Portions |
Personnes
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Ingrédients
- 400 gr de fettuccine aux épinards
- 150 cc de crème liquide
- Une gousse d’ail
- De l’huile d’olive
- l’Arënkha
- 100 gr de gulas
- 25 gr de beurre
- Noix de muscade
Ingrédients
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Instructions
- Sauce: faire fondre le beurre à feu très doux. Ajouter la crème petit à petit, une pincée de sel, de poivre et de noix muscade en remuant dans arrêt, puis l´ail écrasé au mortier. Bien mélanger et retirer du feu avant qu´elle ne commence à bouillir.
- Faire cuire les pâtes dans beaucoup d´eau salée avec un peu de beurre. Lorsque les pâtes sont « al dente », les égoutter et les verser dans un plat.
- Ajouter la sauce ainsi que l´Arënkha et les pibales.Verter la salsa por encima junto con Avruga y las gulas.
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