HARENGS MARINÉS ET ANCHOVIAR
Portions
4Personnes
Portions
4Personnes
Ingrédients
  • 4 Harengs marinés
  • 100Gr de tomate sèche
  • 1/2 verre d’huile d’olive vierge extra
  • 3Cuillères à soupe d’huile balsamique,
  • Une pincée d’origan
  • Sel
  • 4 Tranches de pain miche frit
  • Un pot de 120 gr. d’Anchoviar
Instructions
  1. Mélanger la tomate sèche avec l’assaisonnement d’huile, la cuillère à soupe de vinaigre balsamique et l’origan pendant une demi-heure dans une bonne quantité d’huile. Bien égoutter sûr un papier absorbant. Tartiner le pain avec la préparation de tomate et mettre l’hareng par-dessus. Servir avec Anchoviar.