
Cocina | Perles de poisson |
Portions |
Personnes
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Ingrédients
- 400 gr de papillons
- 50 gr de beurre
- 100 cl de crème liquide
- Un verre de vodka
- Perle poisson SPHERIKA GOURMET
- Sucre
- Cayenne en poudre
- Sel, poivre et noix de muscade
Ingrédients
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Instructions
- Réchauffer à feu très doux la crème liquide dans une casserole en ajoutant petit à petit la vodka et une pincée de sucre, de sel, de poivre et de noix muscade. Remuer sans arrêt, saupoudrer d´une pincée de piment de Cayenne.
- Par ailleurs, faire cuire les pâtes dans beaucoup d´eau salée avec une noix de beurre. Égoutter les pâtes lorsqu´elles sont « al dente » et servir dans un plat préchauffé.
- Ajouter la sauce à la vodka et Perle poisson SPHERIKA GOURMET à votre goût. Mélanger délicatement et servir.
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