TULIPES FARCIES AU MASCARPONE PARFUMÉ AU CAFÉ AVEC PERLES DE FRUIT DE LA PASSION
Ingrédients
  • Fresh Pearls de fruit de la passion
  • 200g. de mascarpone
  • 200ml. de crème fraîche
  • 60g. de sucre
  • 5cuillères à soupe de café
  • 4 grandes tulipes
Instructions
  1. Mélanger le sucre avec le mascarpone, ajouter le café et mélanger à nouveau. Monter la chantilly bien froide et incorporer avec des mouvements circulaires au mélange précédent. Mettre dans une douille et garder dans le réfrigérateur.
  2. Dans un plat de service, farcir la tulipe avec la crème de mascarpone et décorer avec des perles. Décorer avec une feuille de menthe.
Notes

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