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Ingrédients
- 200 g. de saumon
- 200 g. de melón
- 1 tarro Œufs de lump noir Spherika Gourmet
- huile
- Vinaigre de Jerez
- Sel
- Aneth frais
Ingrédients
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Instructions
- Couper le saumon en petits dés ainsi que le melon. Mettre le saumon sur le melon et laisser reposer à l’extérieur du réfrigérateur 15 minutes.
- Pendant ce temps dans un bol mettre 3 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de vinaigre, sel, poivre et une cuillère à café d’aneth fraîchement haché très fin et bien mélanger le tout.
- Napper tous les morceaux du saumon et le melon avec la vinaigrette et servir avec les œufs de lump noir.
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