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Ingrédients
- 400 g vieiras (sin las conchas)
- 50 g brócoli
- 50 g Zanahoria
- 4 dientes de ajo
- 125 ml caldo de pollo
- 50 ml aceite de cacahuete
- 4 cucharadas salsa de ostras
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 tarro Fresh Pearls de lima-limón
- 1/2 cucharadita pimienta blanca molida
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Ingrédients
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Instructions
- Picar finamente el ajo y trocear las verduras. Calentar agua en una cazuela con una pizca de sal y cuando empiece a hervir, introducir las verduras y las vieiras. Escaldar, colar y reservar.
- A continuación, saltear las verduras y las vieiras en un wok con aceite caliente y ajo. Salpimentar al gusto. Después, añadir el caldo. Dejar cocer durante 3 o 4 minutos aproximadamente hasta que las verduras estén cocidas con un toque crujiente. Añadir el aceite de cacahuete, la salsa de soja y la salsa de ostras.
- Espolvorear con pimienta blanca. Por último, cocer todo un minuto más y acompañar con Fresh Pearls de lima-limón.
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