NUESTRA HISTORIA

Pescaviar es una empresa familiar española centrada en la EXCELENCIA. Por ello Pescaviar no sólo es la empresa líder de su segmento en España, sino que es todo un referente internacional al estar presente en más de 25 países de todo el mundo.

Más de 20 años de experiencia, una fuerte vocación exportadora y una filosofía centrada en la CALIDAD, INNOVACIÓN Y SOSTENIBILIDAD han consolidado a Pescaviar como la empresa de referencia a la hora de buscar huevas de pescado, productos alternativos al caviar y esferificaciones, pudiéndose encontrar nuestros productos en los más importantes SUPERMERCADOS, RESTAURANTES, HOTELES Y TIENDAS GOURMET de los 5 continentes.

Todos estos logros no hubiesen sido posibles sin la estrecha relación que nos une a nuestros distribuidores, sin su fantástico desempeño diario y sin la fidelidad de nuestros consumidores. A todos vosotros, GRACIAS.

EN PALABRAS DE NUESTRO RESPONSABLE DE CALIDAD Y DESARROLLO

“El motor de Pescaviar siempre ha sido la innovación con la máxima calidad. Desde el primer día hemos desarrollado productos altamente CREATIVOS, DELICIOSOS, SORPRENDENTES Y DE GRAN CALIDAD respetando al máximo la naturaleza de los ingredientes alimentarios.

En Pescaviar queremos llevar a todos los rincones del mundo los productos más innovadores elaborados con las mejores materias primas, así como las huevas de pescado de mayor calidad, seleccionando los mejores orígenes y variedades.

Desde nuestros inicios como pioneros con nuestras perlas de arenque premium hasta la encapsulación de aceite de oliva virgen extra en perlas, siempre hemos puesto al alcance de nuestros consumidores las técnicas culinarias más vanguardistas creadas por los más prestigiosos chefs: usamos tanto la ESFERIFICACIÓN directa, para perlas pequeñas, cremosas y compactas como la ESFERIFICACIÓN inversa para las perlas de interior líquido, que inundan el paladar de sabor y diversión una vez explotan suavemente en tu boca al morderlas.”

DESCUBRE NUESTRAS MARCAS EN