Pescaviar lanza sus nuevas Perlas de sabores Fresh Pearls

El departamento de I+D+i de Pescaviar ha adaptado las antiguas Cocktail Pearls, producto delicioso y pionero inspirado en la técnica avant-garde de esferificación, a los nuevos sabores que demanda el mercado. Esta técnica utilizada por los chefs más prestigiosos del mundo, permite a Pescaviar poner en el mercado Fresh Pearls, una modernización de la marca con 5 nuevos sabores de tendencia ideales para marcar la diferencia y convertir un plato en una experiencia gourmet.

Estas deliciosas perlas homogéneas y brillantes son atractivas esferas que revelan sus sabores dulces y salados, una vez en la boca. Se elaboran sin colorantes, ni conservantes, ni aromas artificiales. Extremadamente versátiles, Fresh Pearls no sólo mejoran la textura y aspecto de cualquier plato sino que aportan un toque original y fresco de sabor único.

Excelentes en cócteles, para acentuar entrantes, carnes y pescados o como decoración en postres, estas perlas funcionan como guarnición y condimento a la vez. Hay varios sabores disponibles para combinar con todo tipo de platos: Chili, Fresa, Lima & Limon, Fruta de la Pasión y Salsa de Soja. Con Fresh Pearls es posible añadir un toque de glamour y seducción a cualquier celebración.

Pescaviar ha trabajado intensamente para poner Fres Pearls en el mercado Horeca este verano, y pronto estará también en los lineales para su comercialización al gran público.