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Personas
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Ingredientes
- 2 Patatas medianas
- 2 dl de nata líquida
- 4 dl de consomé
- 200 gr de jamón ibérico
- ½ lata de 145 g. de Arenkha MSC
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra
Ingredientes
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Instrucciones
- Pelar y cortar las patatas en cuadraditos. En un cazo poner a pochar la cebolla con un chorrito de aceite, añadir las patatas, saltear y enseguida echar el consomé. Salpimentar.
- Cuando las patatas estén hechas (unos 15 minutos según el tipo de patatas) pasar por la batidora y tamizar añadiendo la nata. Reservar.
- En una sartén muy caliente dorar el jamón en tiras con un poco de aceite.
- Servir la crema con las tiras de crujiente y Arenkha MSC por encima.
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