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Personas
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Ingredientes
- 400 gr de fetuccine de espinacas
- 150 cc de nata líquida
- Un diente de ajo
- Aceite de oliva
- Avruga
- 100 gr de gulas
- 25 gr de mantequilla
- Nuez moscada
Ingredientes
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Instrucciones
- Salsa: Derretir la mantequilla a fuego muy lento. Añadir poco a poco la nata, una pizca de sal, pimienta y nuez moscada removiendo continuamente y el ajo machacado en el mortero. Mezclar bien y retirar del fuego antes de que rompa a hervir.
- Cocer la pasta con abundante agua, sal y un poco de mantequilla. Cuando la pasta esté “al dente”, verter en una fuente de servir, ya escurrida.
- Verter la salsa por encima junto con Avruga y las gulas.
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